Chlebuś z czarnuszką z mikrofali (I,II faza)

 

Przepyszny chlebuś dla będących na diecie Protal (Dukana, rzecz jasna). Pachnący czarnuszką, aromatyczny, no i ma chrupiącą skórkę....Przepis dla leniwych, zabieganych, bo zachodu przy nim niewiele a po 15 minutach aromat chlebka rozchodzi się po całym mieszkaniu.

Przeprosiłam się z Dukanem na troszeczkę, kocham go dalej miłością absolutną. Stąd kucharzenie pod doktorka i jego dietkę

Składniki na jedną foremkę (u mnie szklana 19cmx11cm):

• 4 łyżki otrąb owsianych (ja daję dosyć kopiaste ;))
• 2 łyżki otrąb pszennych
• 2 łyżki płaskie maizeny lub skrobi ziemniaczanej (od jakiegoś czasu dopuszczona przez Dukana ;))
• 1 jajko
• 3-4 białka (mi zawsze zalegają, gdy przygotowuję tatara z łososia czy wołowego)
• 2-3 łyżki zwartego serka twarożkowego
• łyżeczka czarnuszki (niezmielonej u mnie, ale można zmielić)
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia lub drożdży instant)
• przyprawy: sól, pieprz

Wykonanie:

 Wszystko wsypać do miski i ubić trzepaczką do porządnego połączenia i uzyskania lekkiej piany. Przelać do formy zabezpieczonej pergaminem i "piec" w mikrofali. I tu każda z Was musi sama wyczuć swoją mikrofalę. W mojej 700W  piekę 11 minut na  maksymalnym power, potem wrzucam na 4 minuty kombi, czyli grzałka+ mikrofale). Po upieczeniu chlebek wyciągnąć z formy i odstawić na kratkę do odparowania.

Pyszny! 

Oczywiście z tradycyjnego piekarnika powinien wyjść równie pyszny, ale trochę dłużej na niego trzeba będzie poczekać.

UWAGA! Ilość na dwa dni lub na śniadanko we dwoje.... 

Smacznego.